tumis terong bumbu sambal pedas

bahan"

- 2 buah terong
- minyak goreng secukupnya

bumbu

- 1 siung bawang putoh
- 2 siung bawang merah
- 3 buah tomat
- terasi secukupnya
- 10 biji cabe
- gula 2 sendok makan
- garam 1 sendok teh
- fetsin sedukupnya

cara memasak

1. kupas terong iris kecil kecil sesuai selera
2. haluskan semua bumbu
3. goreng terong sampek matang angkat
4. tumis bumbu hingga harum tambahkan air sedikit lalu masukkan terong aduk hingga kesap
5. siap di hidangkan